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本文目录

1. 鲍鱼家常做鲍鱼后汉做法法鲍
2. 野生鲍鱼家常做法
3. 鲍鱼的家常家常4种家常做法

鲍鱼家常做鲍鱼后汉做法法鲍

1)将鲍鱼用刀切成云片状斜片 、鲜蘑切薄片 、鲍鱼鲍鱼熟火腿切成小象眼片 、做法做法做法豌豆苗留嫩叶、家常家常去根 、鲍鱼鲍鱼洗净。做法做法做法

(2)将未放盐的家常家常鸡清汤300克倒入炒勺用旺火烧开 ，将熟火腿片、鲜蘑片 、鲍鱼片和豌豆苗下勺煮透捞出，分成十份置于汤碗 ，勺中汤如不要可倒掉
。

(3)将余下的鸡清汤500克入勺上火，并加进盐、味精 、料酒调好味，撇去浮沫 ，盛入10个小汤碗中即成

野生鲍鱼家常做法

材料
：鲍鱼，盐，酱油 ，葱，蒜，醋，淀粉，香菜，白糖

1、用勺铲断鲍鱼背柱将其撬出，去掉后面的绿色内脏后洗干净

2、将鲍鱼壳放入开水中焯5分钟消毒，最后装盘时用

3、将鲍鱼正面改斜十字刀 ，切姜末、葱末、香菜末

4 、在碗中倒入适量的海鲜酱油、米醋  、白糖、盐，淀粉可放可不放
，米醋和白糖多放些去腥味

5、锅内倒入油适量
，放入姜葱末翻炒，再放入鲍鱼翻炒后 ，倒入碗中调好的汤汁熬煮

6 、5分钟左右汤汁收干，鲍鱼熟后放入香菜末翻炒两下
，即可出锅装盘

鲍鱼的4种家常做法

清蒸鲍鱼

食材：鲍鱼、油 、姜蒜末、盐、胡椒粉、葱花 。

做法
：

1 、将鲍鱼壳与肉分开
，去除内脏 ，清洗干净 。

2、将洗净的鲍鱼肉放入壳内装盘 ，上锅蒸5分钟 ，熄火焖一会儿，装盘 。

3 、热锅倒油，放少许姜、蒜 
、盐炒香 ，淋在鲍鱼上。

4  、撒少量胡椒粉 、葱花，食用。

这个做法也可以做蒜蓉粉丝鲍鱼，只在第2第3个步骤稍作修改就行了：先在鲍鱼壳内放点粉丝，再将鲍鱼肉放在粉丝上 ，装盘 。热锅倒油
，放蒜末炒香 ，淋在鲍鱼上，上锅蒸五六分钟
。

后来发现，鲍鱼除了清蒸，还有好多好多种好看又好吃的做法 。

红煨鲍鱼

食材：鲍鱼、五花肉 、香葱、姜、白酒
、酱油、盐、耗油。

做法：做法 ：

1、五花肉切块，过水焯一下，捞出温水冲净浮沫 ，控干备用。

2、锅内倒油 ，五花肉煸炒至颜色略黄 ，放姜
、蒜 、白酒，翻炒片刻倒入少量老抽炒匀上色 。

3、倒入开水 ，水要没过鲍鱼一点点，转小火慢炖一小时左右 。

4、趁着炖肉的时间处理鲍鱼
，将鲍鱼肉洗净去除内脏改十字花刀，过水焯一下捞出备用。

5、五花肉炖至八成熟时放入鲍鱼，小火焖15分钟  。

6、放一点盐、耗油调味 ，大火收汁，装盘 。

鲍鱼炖土豆

食材：鲍鱼、土豆 、料酒 、盐、糖
、葱 、生抽、五香粉 。

做法 ：

1 、鲍鱼肉洗净切花刀（个大的鲍鱼可以在切花刀后再对半切开） ，土豆去皮切块。

2、油煎土豆，放料酒、生抽 、白糖 、五香粉，加适量清水焖煮 。

3、土豆八成熟时放鲍鱼翻炒，加盐调味，撒上葱末出锅。

土豆是一种神奇的食物，怎么做都好吃，跟鲍鱼搭配特别好吃 。悄悄说一句，有小伙伴说“鲍鱼炖土豆
，土豆比鲍鱼好吃”，一定不能错过。

鲍鱼粥

食材 ：粳米
、鲍鱼、香菇 、芹菜、生姜 、料酒 、盐
、胡椒 、鸡精

做法
：

1 、米洗净，放锅里，滴入一点点油 ，放姜末，大火煮开转小火。

2、鲍鱼切丝
，用黄酒腌制备用 。香菇切片，芹菜切丁备用 。

3、粥快熬好的时候先后放入香菇 、鲍鱼 、芹菜，继续煮。

4、粥熬好 ，放盐、胡椒粉、鸡精调味
。

如果吃不惯芹菜 ，不放芹菜就行了  。如果有虾
，放点新鲜虾仁味道更鲜美。

OK，关于鲍鱼做法家常和鲍鱼做法家常做法的内容到此结束了
，希望对大家有所帮助
。